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傳香近百年的醬油味
第三代接下老店創新的使命
承襲父親許南東傳統手工釀造的堅持，更帶領老字號工廠走向在地化和精緻化。新味醬油堅持選用天然材料，利用傳統古法釀造，更發展出使用海洋深層海水釀造的創新做法，目前持續研發新風味，在食安風暴肆虐的年代，特別顯示出老店堅持傳統的珍貴。
📍豆腐乳浸漬發酵時間上需存放越久越美味，所以相對顏色會越深,建議消費者選擇豆腐乳顏色會越深成品來品嚐更有口齒留香古早味哦!
📍新味的豆腐乳因熟成發酵關係，會在商品蓋子上會有標示 XXX年.XX月.XX日 禁止前開封食用 ，這不是有效期限哦，請按照上面的日期再打開食用！吃起來的豆腐乳會更入味！
📍為什麼有時候豆腐乳吃來口感偏硬：因為冬天氣候熟成發酵關係，日曬的時間會比較長，所以冬天豆腐乳的口感稍微偏硬，是自然現象喔！謝謝！
發酵時間：純天然發酵的豆腐乳會持續熟成，若存放時間短或環境偏冷，硬度會較高。
如何處理與享用硬豆腐乳
加速熟成：放在廚房等溫暖處，可以加速發酵，使之變軟。
適合料理：硬豆腐乳適合炒青菜、炒肉片，或搭配白粥，能提升菜餚的風味和口感層次。
判斷是否變質：如果豆腐乳變硬，但只是質地較乾硬且有濃郁發酵香氣，通常可以食用；若出現發黏、異味，則已腐敗變質，不宜食用。
品牌：新味醬油
品名：新味-豆腐乳
規格：280克
產地:台灣
保存期限:1年
有效日期如標示
成份：黃豆（非基因改造）、米、鹽、糖、米酒
營養標示請參考圖片
注意事項 :
*建議下單之前，先詢問確認現貨狀況，才不會延誤您寶貴的時間。有任何疑問，請直接"聊聊"提問
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