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「自然農法有比較好嗎?」很多客人第一次認識心茶,都有這樣的疑問。就跟最初的我們一樣,直到接觸茶產業後,才理解到每一杯茶背後的故事。在我們使用農藥時,有很多事,不知不覺在發生。農藥消滅害蟲,也會讓翻鬆泥土的蚯蚓、傳播花粉的蜜蜂等有益的昆蟲一併滅絕。更不要說殘留在土地裡,流進河川、大海,最終還是回到我們身上。
決定實踐「無農藥」後,緊接而來的是難題。 我們捨棄農藥、化肥,藉由天敵、物理區隔,種植特定植物等方式,用不傷害自然的方式避免蟲害。同時改用枯葉 / 大豆 / 穀物作為肥料,讓茶樹吸收自然的養分,結果驚訝地發現,茶湯風味變得更有層次,也更耐泡了。
然而, 實驗室的微量檢測非常嚴苛,要做到ND 完全無農藥殘留檢出(Not Detected)很難,只要隔壁種水果的農藥飄一點點過來,就不可能過關。於是我們只能一個個揪隔壁農田,加入無毒種植的行列。這幾年努力之下,除了日月潭自有的生態茶園,台灣各地也有許多茶農,選擇和我們一起契作自然農法。
最經典的蜜香紅茶代表作
茶湯層次豐富,甜感中帶有野薑花香,口感滑順溫潤!
甜水 / 天然蜜香 / 花香
品名: 心茶-2026長韻松木禮盒3入(茶葉罐組)附提袋
內容物:花蓮蜜香紅茶葉*1、蜜香烏龍茶*1
內容量:蜜香紅茶75g+蜜香烏龍茶75g
產地:台灣花蓮 瑞穗鄉
保存期限:2年(未開封)
有效期如請參考外包裝
營養標示:如圖示
保存方式:建議陰涼非潮濕處保存,避免陽光直射