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花東 花蓮新味醬油【新味醬油】鳳梨醬油 花東傳統手工醬油(百年老店)

NT$ 280.00
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🔺 🔺超取限4罐!!!🔺 🔺


創立1927年迄今90餘年「新味醬油」,是花蓮目前碩果僅存的日式傳統醬油釀造工廠,也是花東最後一家傳統手工醬油工廠。

民國59年,由第二代子女排行老三的許南東、媳婦曹美潔接手經營,在化學醬油充斥的年代堅持古法釀造,傳統的日式醬油,除仰賴大量的手工人力,麴菌的發酵過程更必須耗時一年,這也造就其香味層次無可取代的地位。


【鳳梨醬油】

成份:水、友善黃豆(非基因改造)、小麥、鳳梨、鹽、糖、酵母萃取物
保存期限:一年


源於1927年日治時期的釀造方式,至今依舊堅持傳統釀造技術,抽取發酵一年的香濃豆醬壓榨出第一道的極純醬油。
使用花蓮本地友善黃豆,加入瑞穗富源的鳳梨,甘醇的醬油,加上土鳳梨濃郁的香氣,讓鳳梨醬油除了原有的醬香外,還散發強烈的鳳梨果香,其口感帶有酸甜的層次口感,不論是涼拌還是沾炒都十分適合。

貼心小提醒:
本產品為傳統釀造,無添加物及防腐劑,採用全豆發酵,非大豆蛋白片製成,沉澱與油脂屬正常現象,請安心食用,開封後請冷藏保存並儘速食用完畢。
本產品含有大豆類、麩質穀物類。

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