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【新味醬油】極純無添加初榨醬油

NT$ 250.00
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🔺 🔺超取限4罐!!!🔺 🔺


創立1927年迄今90餘年「新味醬油」,是花蓮目前碩果僅存的日式傳統醬油釀造工廠,也是花東最後一家傳統手工醬油工廠。

民國59年,由第二代子女排行老三的許南東、媳婦曹美潔接手經營,在化學醬油充斥的年代堅持古法釀造,傳統的日式醬油,除仰賴大量的手工人力,麴菌的發酵過程更必須耗時一年,這也造就其香味層次無可取代的地位。


【極純無添加初榨醬油】

成份:水、非基改黃豆、小麥、鹽、糖
保存期限:一年

源於1927年日治時期的釀造方式,抽取發酵一年的香濃豆醬壓榨出第一道的極純醬油。至今依舊堅持傳統釀造技術,絕無添加甜味劑、防腐劑、人工焦糖色素...等添加物,無論燉、炒、滷、沾、自製家用沾醬、滷肉、牛腱、豆乾、海帶、時蔬都好吃。特別是一斤三層五花溫體豬肉,僅加入40c.c初榨醬油(約莫7個瓶蓋),及加上15-20克冰糖(依個人口味調整),不加任何酒、水,不加蔥、薑、蒜,即可滷出一鍋原汁原味、軟嫩色美味香不死鹹的滷肉,打破一般傳統滷肉方式,讓您烹飪技巧立馬功力大增。

貼心小提醒:本產品為傳統釀造,無添加物及防腐劑,採用全豆發酵,非大豆蛋白片製成,沉澱與油脂屬正常現象,請安心食用,開封後請冷藏保存並儘速食用完畢。

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