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花蓮羊羹歷史悠久,自1905年由日本引進製作技巧,已落地生根逾百年。阿美麻糬突破傳統,與在地老字號醬油品牌「一品醇」跨界合作,大膽選用五年熟成的手工醬油,並綴以陳年豆豉,賦予羊羹無比的深度與風味。歷經百般試煉的完美比例,成就其如寶石般瑰麗的琥珀色澤,散發著獨特甘醇鮮美,完美融合百年傳統與現代創新。
Yokan has a long history in Hualien, with techniques introduced from Japan in 1905 taking root locally for more than a century. Reimagining this tradition, Amis Mochi partnered with the long-established local soy sauce brand Yipinchun, incorporating handcrafted soy sauce aged for five years and aged fermented black soybeans to give the confection remarkable depth and flavor. Refined through repeated trials, the carefully balanced recipe creates a jewel-like amber hue and a distinctive blend of mellow sweetness and savory richness, bringing together a century of tradition and modern innovation.
화롄의 양갱은 1905년 일본에서 제조 기술이 전해진 이후 백 년 넘게 지역에 뿌리를 내려왔습니다. 아미스 모찌는 전통에 새로운 시도를 더해, 오랜 역사를 지닌 지역 간장 브랜드 ‘이핀춘’과 협업했습니다. 5년 숙성 수제 간장을 과감하게 사용하고 숙성 발효 검은콩을 더해 양갱에 깊고 풍부한 맛을 담았습니다. 수많은 시도를 거쳐 완성한 절묘한 배합은 보석처럼 아름다운 호박빛 색감과 부드러운 단맛, 깊은 감칠맛을 만들어내며, 백 년의 전통과 현대적 혁신을 조화롭게 이어줍니다.
品牌:阿美麻糬(宗泰食品)
品名:阿美麻糬-琥珀羊羹
成份:豆沙(白鳳豆)、麥芽、糖、海藻糖、一口醇醬酒(非基改黃豆、小麥、麥芽、鹽)、洋菜粉
規格: 450±3g(六入)
原產地:台灣.花蓮
保存期限:180天
保存方式:室溫28度以下保存,避免日光直曬或高溫潮濕,開封後請口僅早食用。
有效日期:請參考外包裝(請洽聊聊詢問)(以消費者收受日起算,至少距有效日期前60日以上。)
營養標示:請參考圖示
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