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👉目前蝦皮店到只開放零食、餅乾系列,玻璃瓶、需冷藏商品基於安全考量,尚未開啓,目前可以選擇全家和7-11超商取貨,但玻璃瓶運送容易破損一次最多寄2罐喔!
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頂級小果苦茶油
東一嚴選苦茶油,從人工嚴格挑選頂級小果苦茶籽,新鮮初榨,不包含任何添加物,保留苦茶籽原有風味及營養精華!
油茶為山茶科山茶屬的常綠小喬木, 其種子成熟後經榨油,俗稱苦茶油。油茶 為世界四大木本食用油之一,有東方的橄 欖油之稱。苦茶油是婦女做月子或胃不好最佳的養生食用油。
其實苦茶油比橄欖油 更好,因為苦茶油發煙點更高,無論煎、 煮、炒、炸和涼拌都可以,且含更高的不飽和脂肪酸和零膽固醇,是健康美味的好油。
目前台灣種植的油茶品種有二種,一為栽培種油茶, 又稱大果種油茶,另一種 為野生細葉油茶,又稱小果種油茶。
品牌:東一州農產食品商行
品名:東一嚴選苦茶油
規格: 250ml
產地:台灣
保存期限: 9個月(未開封)
有效期如請參考外包裝
保存方法:請放置陰涼處,開封後請盡快食用,保持油品新鮮度,如有沈澱為自然現象
成分:頂級小果苦茶油
營養標示:如圖示
【請問你們的苦茶油是冷壓初榨的嗎?】
我們常遇到這樣的詢問。答覆如下:由於苦茶籽比橄欖油硬,因此沒辦法像橄欖油那樣用冷壓的方式萃取,必須先像炒花生那樣炒過才能榨油,此款苦茶油的溫度都控制在大約100度,不會過於高溫導致油質氫化,也因此可以呈現漂亮的金黃色喔~
苦茶油保存方式:
1.注意苦茶油不要放在瓦斯爐旁或高溫處。
2.不要放在窗邊,不要曬到太陽。
3.油品使用後,應立即蓋緊瓶蓋(並記得擦一下瓶口,避免有殘留的油)。
4.請勿把舊油和新油摻在一起,以保持油品鮮美。
上述4種苦茶油保存方法,最重要的一點,便是放置陰涼處,因為高溫容易使苦茶油變質,所以需要盡量避免。