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頂級小果苦茶油
東一嚴選苦茶油，從人工嚴格挑選頂級小果苦茶籽，新鮮初榨，不包含任何添加物，保留苦茶籽原有風味及營養精華!
油茶為山茶科山茶屬的常綠小喬木， 其種子成熟後經榨油，俗稱苦茶油。油茶 為世界四大木本食用油之一，有東方的橄 欖油之稱。苦茶油是婦女做月子或胃不好最佳的養生食用油。
其實苦茶油比橄欖油 更好，因為苦茶油發煙點更高，無論煎、 煮、炒、炸和涼拌都可以，且含更高的不飽和脂肪酸和零膽固醇，是健康美味的好油。
目前台灣種植的油茶品種有二種，一為栽培種油茶， 又稱大果種油茶，另一種 為野生細葉油茶，又稱小果種油茶。
全球僅 4 面金牌！花蓮「苦茶油王子」林一州奪世界食用油大賽金獎
2026-06-09 / 地方要聞
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記者徐庭揚/花蓮報導
https://reurl.cc/k9qkqG
花蓮農業再傳國際捷報！「東一嚴選」今年代表台灣報名參加第 24 屆世界食用油大賽（World Edible Oils），在與全球頂尖油品激烈角逐下，花蓮百大青農林一州憑藉卓越的品質脫穎而出，成功榮獲金牌獎。值得矚目的是，本屆大賽全球僅頒發 4 面金牌，而來自花蓮的優質苦茶油就強勢奪下其中 1 面，不僅讓台灣苦茶油躍上國際舞台，也再次印證花蓮青農深厚的栽培與榨油實力。
被譽為「花蓮苦茶油王子」的林一州，自 18 歲起就立志投身苦茶油產業並展開創業。他堅持走一條不容易的路，園區內的苦茶樹全數採用有機栽培與友善農法種植，全程絕不使用化學農藥。在純淨山水滋養下，孕育出粒粒飽滿、風味精純的優質苦茶籽。隨後，再透過廠區獨家的榨油技術，精準掌握溫度與製程，才得以榨出滴滴精純、晶瑩剔透的金黃色頂級苦茶油。
品牌:東一州農產食品商行
品名：東一嚴選苦茶油(不含禮盒)
規格:：250ml
產地：種籽進口，台灣加工製造
保存期限： 9個月（未開封）
有效期如請參考外包裝
保存方法：請放置陰涼處，開封後請盡快食用，保持油品新鮮度，如有沈澱為自然現象
成分:頂級小果苦茶油
營養標示：如圖示
【請問你們的苦茶油是冷壓初榨的嗎？】
我們常遇到這樣的詢問。答覆如下：由於苦茶籽比橄欖油硬，因此沒辦法像橄欖油那樣用冷壓的方式萃取，必須先像炒花生那樣炒過才能榨油，此款苦茶油的溫度都控制在大約100度，不會過於高溫導致油質氫化，也因此可以呈現漂亮的金黃色喔~
苦茶油保存方式：
1.注意苦茶油不要放在瓦斯爐旁或高溫處。
2.不要放在窗邊，不要曬到太陽。
3.油品使用後，應立即蓋緊瓶蓋(並記得擦一下瓶口，避免有殘留的油)。
4.請勿把舊油和新油摻在一起，以保持油品鮮美。
上述4種苦茶油保存方法，最重要的一點，便是放置陰涼處，因為高溫容易使苦茶油變質，所以需要盡量避免。