60年代，花蓮縣瑞穗鄉曾以「鶴岡紅茶」聞名於世；不僅出口為臺灣賺取大把外匯，還曾榮獲1970年「哥倫比亞金牌獎」。相信今天五、六年級的朋友都還記得，當年罐裝飲料尚未普及，在臺鐵光華號特快車上所喝到的紅茶，就是來自鶴岡村的鶴岡紅茶，那種醇和甘潤的滋味，就跟當時鋁製的臺鐵便當一樣，至今仍令人深深懷念。
儘管國有財產局在1974年收回茶園土地，讓走過十多年風光歲月的鶴岡紅茶走入歷史，但經由瑞穗有機生態農場的努力，今天鶴岡紅茶已風雲再起，並青出於藍地掀起一股有機紅茶的旋風，先後取得國內MOA及慈心有機認證，成為花蓮縣政府第一批認證的「無毒農業示範戶」；2008年再榮獲「國際有機農業運動聯盟」IFOAM頒發One World Award（一個世界獎），更於次年再取得全球標準最嚴苛的日本JAS有機認證，成為臺灣茶葉史上首次取得日本有機認證的單位，讓鶴岡紅茶的品質晉級世界級水準，正式登上國際舞臺，令人讚嘆。
難能可貴的是，瑞穗有機農場是由一群出家法師，以「一日不作，一日不食」的精神，在原本貧瘠的砂石荒土地上，從撿石頭開始，篳路藍縷艱辛開墾建設，才能有今天綠浪推湧、茶園與蔬果欣欣向榮的優美生態環境。放眼農場四周，茶園與各式蔬果遍植，生態野趣十足，全都是出家眾一鏟一鋤、一點一滴的汗水累積，更顯彌足珍貴。
沖泡方式：
熱泡：將茶包放入350CC杯中，注入熱水浸泡一分鐘，再依個人口感喜好斟酌濃淡的浸泡時間
冷泡：將茶包放入600CC的礦泉水或水壺等容器中，以冷開水浸泡90分鐘，即可飲用，也可以放置於冰箱冷藏約4小時，在取出飲用，風味更佳
品牌：瑞穗生態農場
品名：東方美人/嗄吧茶/鶴岡紅茶(一炮紅)/柚香紅茶
規格：3g±0.27g(25入)
產地：台灣
保存期限：兩年(未開封)
有效日期如標示
成份：原片茶葉切碎
營養標示：如圖示