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創辦人從花蓮起步的創業心願 新月珍餅舖的創立可以追溯到1945年
當時提供各類中式糕點是當地居民的最愛也為未來的發展奠定了基礎
第二代傳人轉型突破，走向更廣的舞台
經歷十大建設與台灣經濟起飛後，到了1990年代，花東地區的交通日益便利，第二代傳人不僅能看見挑戰，也看到了改變的契機。
他引領新月珍轉型，開始專注於伴手禮市場，並引進現代化的生產設備，提升了效率，更確保了食品的安全與品質。
在這樣的轉型過程中，新月珍的香蕉乾、迷你小羊羹等特色產品受到當地居民的喜愛，迅速占領了市場，成為了花東地區名產的代表之一。
新月珍的每一塊糕點，都是一份對土地的熱愛與對大自然的珍惜，正是這份對品質和傳統的堅守，讓新月珍不僅是一家餅舖，更成為花東文化的代表，繼續傳遞那份代代相傳的美味與精神。
【蜜香紅茶豆乾】
加入在地的蜜香紅茶熬煮，使用非基因改造黃豆製成。
產品口感鮮潤軟Q，適合老、中、青、少食用，別於一般市面以年青族群為主之硬Q口味。
夾鏈袋包裝，讓您保有新鮮美味。常溫保存。
豆干是由豆腐壓乾而成的豆製品，富含植物性蛋白質、鈣、鐵等營養成分，是健康的高蛋白食物，適合素食者補充營養。
品牌：新月珍
品名：蜜香紅茶豆乾-全素
規格：30g公克
成分：黃豆（非基因改造）、砂糖、甘油（食品製造用劑） 、 麥芽糖、大豆沙拉油、著色劑（焦糖色素）、醬油 、鹽、 調味劑（L-瑟酸鈉）、素肉粉（香料、麥芽糊 精、食鹽 酵母抽出物 小麥水解蛋白 、萧糖 高麗菜抽出物、黃豆水解蛋白）、己二烯酸鉀（防 腐劑） 、硫酸鈣、辣椒粉、甘草粉、蜜香紅茶葉、 乳酸、檸檬酸、脂肪酸甘油酯、卯磷脂、碳酸鎂 、 矽樹脂
產地：台灣.花蓮
有效期請參考外包裝
保存期限 : 陰涼乾燥處未開封保存10個月
保存方式 : 請保存在低溫乾燥處、開封後請密封保存、並儘早日使用完畢.
營養標示如圖片所示
過敏原資訊：本產品含大豆製品 、麩質之穀物 , 對食物過敏者請多加注意.
有效期請參考外包裝
營養標示如圖片所示