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新味醬油 端午節限定
綜合高級禮盒組:
250ml無添加醬油X3
280g非基改豆腐乳X1
加贈醬油壺嘴X1


詳細內容說明如下:

【極純海淬醬油】
全台唯一使用海洋深層水釀製的醬油,
利用海洋深層的豐富微量元素與各種礦物質特性,
進而研發產出這瓶帶有昆布、海帶風味的極純海淬醬油。
料理生魚片、蝦、蛤蜊、小卷,
無論蒸、沾、煮,更能提升海鮮食材的鮮美。
吃素朋友特別注意,
使用海淬醬油沾上任一川燙青菜食用,
滋味更是有別於一般傳統醬油的豆麥香味,
是您絕對不可錯過的極美鮮味。

成份:海洋深層水、非基因改造黃豆、小麥、鹽、糖
容量:250ml/瓶
保存期限:一年
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【柚子醬油】
採用花蓮鶴岡地區之柚子榨汁,
完全融入手工醬油中,
完全不含任何人工添加物、香精,
故柚香低調而沉穩,值得您細細品嚐。
柚子醬油屬於淡色醬油,
伴随著柑橘類特有的料理特性,
相當適合與肉類結合。
壽喜燒、醃肉、或調製伴醬,
都能使肉類軟嬾,提升鮮甜味。

成份:非基改黃豆、小麥、糖、鹽、柚子汁、酵母萃取物
容量:250ml/瓶
保存期限:一年
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【極純初榨醬油】
無論燉、炒、滷、沾、自製家用沾醬,
滷肉類、滷豆乾、滷海帶、滷時蔬都好吃,
特別是一斤三層五花溫體豬肉,
僅加入40c.c​初榨醬油(約8個瓶蓋),
及加上20-35g冰糖(依個人口味調整),
不加任何酒、水,不加蔥薑蒜,
即可滷出一鍋原汁原味軟嫩,
料理出色香味俱全,
不死鹹的滷肉,
打破一般傳統滷肉方式,
讓您烹飪技巧立馬功力大增。

成份:水、非基改黃豆、小麥、糖、鹽
容量:250ml/瓶
保存期限:一年

貼心小提醒:
本產品為傳統釀造方式,
無添加物及防腐劑,
採用全豆發酵,
非大豆蛋白片製成,
沉澱與油脂屬正常現象,請安心食用,
開封後請冷藏保存並儘速食用完畢。

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【純手工製作豆腐乳】
古早味豆腐乳採用非基改造黃豆製成的豆腐角,
經過抹鹽、脫水、人工翻面日曬、蒸煮等過程。
再將一塊塊豆角裝入罐中,
使用大量的米麴、豆麴,
經過兩個月的發酵轉變成回甘、絕不死鹹,
每口充滿黃豆濃郁香氣的古早味豆腐乳,
打破對您對豆腐乳以往死鹹、怪味不佳的印象。
豆腐乳配稀飯NO.1
但當成果醬、奶油抹在吐司、饅頭上才最犀利,
代替豆豉清蒸鱈魚、代替太白粉醃讓肉軟嫩,
代替高麗菜、空心菜的東方cheese
是您桌上廚房必備良友。

 

容量:280克/罐
成份:非基改黃豆、米、鹽、糖、米酒
保存期限:一年

貼心小提醒:
豆腐乳常溫保存即可,
開封後需冷藏保存,
因隨著時間長久,
豆腐乳罐中顏色愈發變深屬自然現象,
請安心食用。

安心認證

檢驗證書

新味醬油綜合高級禮盒組

新味醬油‧近百年的老滋味

傳承三代釀出屬於花蓮的特色與風味

源於1927年日治時期的釀造方式,
至今依舊堅持傳統釀造技術,
抽取發酵一年的香濃豆醬壓榨出第一道的極純醬油。



 

得獎&媒體報導

  2017
榮獲經濟部優良創新老店選拔活動-
「創新傳承 再造繁華」在地深耕獎


獲選客家特色產業亮點輔導暨
東務課莊區域產經整合計畫輔導亮點

 
  2018
3月28日
客家電視【福氣來了 食在有福氣】專題報導

6月9日
非凡電視【360行向前衝】專訪報導

9月26日
鏡周刊 專訪報導

10月6日
東森新聞【台灣1001個故事】專訪報導

 
  2019
108年產品榮獲花蓮百大伴手禮獎
108年柴魚醬油「鰹節醇淬」
榮獲台灣百大伴手禮獎

6月24日
【美鳳有約】採訪報導

11月24日
民視【行轉我庄】採訪報導

12月16日
三立台灣台【草地狀元】採訪報導

 

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