靚hó (蛙神) - 吃花生好事就發生

取自天地間的純淨|綿延台灣味的厚韻 以頂級本土花生為食材將台灣料理精髓灌注其中

靚,唸“淨“,有著美麗,非常的意思!客語、閩南語、普通話、廣東話,不論何種方言唸起來都是“非常好“的意思,也兼具好事發生的含意,未來,我們將持續努力,把臺灣的美食文化傳達到世界各地!
(03)835-5888 / 花蓮縣花蓮市中正路143巷1號 08520tw@gmail.com

人是這塊土地長大的


金牌國宴御廚 - 水蛙師

土生土長的雲林仔,15歲投入廚師工作,25歲就當上主廚!四十年的耕耘,以“用心、關心、愛心”三心理論征服總統的胃,且多次拿到世界廚藝大賽金牌,搏得”金牌御廚“的稱號!

2015年帶領台灣八大廚師訪問美國,受邀現場做菜表演,以一道三杯雞讓在場百位美國大廚起立鼓掌,並立即與台灣廚師總會結為姐妹會!美國廚師總會長的一席話,令水蛙師立志將”台灣味”美食透過休閒健康點心飄往全世界,因此有了今天的蛙神—08吃花生 好事就發生!



文創美食家 - 賴鎮宇

土生土長的花蓮孩子,18歲上台北唸書奮鬥,40歲因父親身體返回家鄉,從科技業一頭裁入文創食品業,2011年創辦百年傳奇,將花生的深度文化充份詮釋!

2015年底受水蛙師感召,兩個外號都叫水蛙的哥們創辦了蛙神,誓將台灣的蔗民文化”花生”,打造成最台灣的美味,讓全世界的朋友隨時可以透過吃來感受專屬台灣的文化!

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