山豬園有機咖啡農場.台版麝香咖啡的家

喝我家的果子狸咖啡,滋味會在舌尖上跳舞!

阮勇光 台東咖啡農,栽種有機咖啡,全台獨一無二的果子狸咖啡是他的驕傲之作
0938-425-198 台東縣卑南鄉龍過脈112號 http://mpozuk.organic.org.tw/supergood/front/bin/home.phtml

如果知道自己產的咖啡,最後被阮勇光取名叫山豬園,果子狸應該會生氣吧?山豬是阮勇光過去養來讓人當寵物的,而果子狸是他現在的新歡兼合作夥伴,每天吃遵守自然生成定律、以自然農法栽培的咖啡果實,透過體內酵素淬煉,「產」出風味絕佳的咖啡豆,可說是台版的麝香貓咖啡,風味難得,台灣唯一。
 
阿拉比卡種咖啡樹過去由日本人引進,在台灣東部種植已超過百年,白蔥蔥的花富含薔薇的香氣,結出艷紅色的咖啡漿果,妻子看到一眼就愛上。為了讓她能隨時看到那可愛的小白花,阮勇光買了6株種在牧場周圍,由於花開得實在太漂亮,因此愈種愈多,咖啡樹開花結果掉滿地,果實不收不行,他靈機一動,決定製成咖啡豆,希望化為一片商機,但礙於技術問題,產出的咖啡豆風味平淡,屢屢滯銷。
 
就在煩惱的時候,朋友送給他200隻果子狸,成了他咖啡事業重生的契機。在「釣竿團隊」的輔導下,他讓和麝香貓同科的果子狸吃咖啡果,產出媲美麝香咖啡的「果子狸咖啡」,之後又與「釣竿團隊」持續研發,用東台灣的深層海水栽培發酵咖啡技術,另外開發出風味濃郁又獨樹一格的「台灣深海咖啡」,獲得地方特產伴手禮及國家品質保證頂級金牌獎認證,讓阮勇光多年的等候有了回報。
 
誰說追求理想生活一定得傷害自然?當人尊敬自然,自然也會回報,就像後山的土地和太平洋的深層海水,回報給阮勇光一座商機無限的咖啡王國,帶領他走出人生的困境。如今全家一起投入,和果子狸們團隊分工,一起為幸福打拚,守護阮勇光人生得來不易的成果。

所有好物,都來自主人公一片真心

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