壽豐。豐漫遊

2016.07.22~2016.09.30

壽豐鄉幅員廣闊,山海交界成就諸多壯闊美景,遠離塵囂的鯉魚潭與平靜空靈的雲山水成為遊客必訪景點,停下腳步拜訪位於雲山水入口處的花田小路,體驗人物速寫與採玫瑰的樂趣。

早年因日軍開採礦石棉原料,意外促成台灣豐田玉的盛況,聽如豐琢玉姜大哥講述當年開採玉石的故事,在他的指導下感受親手撿玉、磨玉的感動。隨著季節變
換,依時令吃食,是長久以來的養生觀念。壽豐鄉是花蓮縣第一個推廣無毒農業的鄉鎮,蘊藏著友善土地耕作生產的無毒蔬果,更有豐富的人文故事,等著遊人探索。用餐時刻,不必擔心錯過在地美味,來到黃金蜆的故鄉-立川漁場,體驗「摸蜆仔兼洗褲」,並大啖黃金蜆與優質的漁獲。若想體驗在地原住民風味,愛在西原、池南樹屋,健康紫米搭配原民食材,透過主廚的創意巧思,讓傳統原民料理結合西式擺盤,以極具創意的方式帶您體驗原住民料理。不僅止於壯闊的景色,更有不同族群的文化在這塊土地上綻放,豐田社區除了典型的台灣農村景色外,散落的日式建築、鳥居、參拜道透露出在九十多年前日據時代,是住了上百戶日本農業移民的移民村歷史痕跡;豐富的原住民文化也是一大特色,水璉吉籟獵人學校,透過經驗豐富的獵人將相關知識與技能教給下一代,以延續部落的傳統文化,同時結合休閒觀光,讓民眾了解原住民的傳統文化、技藝以及與大自然共同生活的智慧。何不向忙碌的生活按下暫停鍵,來場壽豐小旅行,走進山海,讓大自然洗滌一新,聆聽本地故事,與過去的時光相遇,看見本地風光,體驗壽豐「生活感」之美,歡迎來到壽豐!
美好豐田,山水環繞的豐饒之地
壽豐鄉位於花蓮縣東部花東縱谷出口處,南與鳳林鎮和豐濱鄉為鄰、西南邊是萬榮鄉、西臨秀林鄉、東邊濱臨太平洋、北則與吉安鄉接壤,總面積約為218.4448平方公里,為全省平地鄉鎮中土地面積最廣之鄉鎮,沿海一帶產鹽,以前花蓮的食鹽,都是在這裡煮製的,鹽寮地名即是例證;鄉境內有木瓜溪、知亞干溪、荖溪等花蓮溪支流彙集,半璧原野,河谷交錯,地景風貌多樣。氣候屬副熱帶季風氣候。沿海海岸地形秀麗奇特,被納入東部海岸國家風景區的一部分,是花蓮縣唯一橫跨花東縱谷與海岸山脈的鄉鎮。





時光歷史
壽豐鄉為泰耶魯族(泰雅族之一支)聚居的地方,舊稱「里鬧」,泰雅語叢林之意,後來漸為阿美族狩獵地,因位於鯉魚潭之南,故又叫做「鯉魚尾」。最早的漢人根據記載約在明永曆年間來到此地,清領末期所築的南、中、北三路,改善了此地的對外交通。日治時期,總督府鼓勵日本人移民東部,成立豐田村、林田村二移民村,建立了「壽役農莊」;於1920年設置「壽區」,復於1937年本地疫癘肆虐,居民畏懼,便改名「壽村」以圖吉利,後日人改稱「壽庄」,光復後,政府因此地物產豐饒,便以豐字相連,取附近的「壽」村及日據時期日本移民村「豐」田村之壽豐二字,乃有「壽豐」之名。
風土產人情培
壽豐為全台灣最大的平原鄉,主要產業以農業、養殖及玉石文化休閒為主。鄉內多河川且擁有充沛及富含礦物質的天然湧泉,因而造就出以無毒活水養殖聞名的壽豐養殖三寶-黃金蜆、台灣鯛與貴妃魚。鯉魚潭與森林遊樂區風景宜人,歷史遺跡古味濃,新興人文萃集,休閒農漁活動匯串,整體區域擁有豐厚的山水資源及廣闊、天然無污染的環境,近年來更新興許多以在地山水資源作為其產業優勢的觀光住宿景點。



 
友善土地的綠色推手
食材產地的真實美味
在後山,農夫、漁人尊重土地
跟著節氣播種、撒網
虔誠而謙卑地等待大地的賞賜
花蓮壽豐鄉,座落在中央山脈及海岸山脈兩山之間的縱谷平原上,上天應許這處面積最大的平地鄉鎮豐沛的地下泉水,從山上帶來源源不絕的有機質,肥沃著這
片土地。日據時代這裡成了移民村,取名「豐田」。時至今日,在地農夫為了健康,為了下一代,轉做有機、無毒農法,誓言與環境永續生存,造就了無毒農業的故鄉。住在這裡的,不論是當地人或新移民,都有 對土地友善的基本概念,不但有機農場多,連餐廳都有食物里程概念,甚至出現自給自足的小農經濟體,因為尊重土地,對土地友善,農人要把這片好山好水傳承給後世子孫。因此,在地達人們用最自然的農法灌溉大地,享譽全台的後山良米、有機栽培的無毒蔬菜、吃牧草長大的土雞、海岸線的茶與咖啡香,樣樣吸引您的 味蕾。

壽豐鄉的有機農業更逐步轉變成休閒農業,由一級產業跨入二級,甚至三級產業直接面對消費者,現在有機休閒農業除了持續生產農作物品外,也投入開發產值更高的農特產再製加工品及各式有機農業相關的文化、生態導覽與DTY教學等與農業相關的體驗活動,包括有機農夫生活體驗營、有機植栽教學、有機蔬果摘取體驗、農特產DIY活動⋯等。

 
玩在玉鄉 琢玉成器
東海岸玉石純淨之美,就在大山大海間,是最原始的精神呼喚,
歐亞非版塊推擠,億萬年的地火淬鍊造就岩漿類玉礦,
產生各種紋路。貓眼、翠玉、白玉一起共生,
讓台灣玉的質地有著舉世獨特的豐富變化
台灣玉是東部重要的礦產資源,礦區在花蓮縣壽豐鄉豐田地區,主要產於蛇紋岩和石墨質絹雲母石英片岩的接觸帶。1932年(昭和七年)日本人中島氏在花蓮荖腦山發現白色纖維狀的石綿礦脈,爾後成為二次世界大戰軍事武器裡的隔熱材料,但開採時卻將與石綿共生的台灣玉原石視為廢石,隨意丟棄;1960年後,在豐田礦區河床內發現台灣玉(學名閃玉),因此揭開村落的採玉潮,使得豐田有「東部小九份」的美譽,也讓豐田成為著名的「台灣玉之鄉」。1970年代,台灣玉成功的在全球寶石市場打響「綠色閃玉」名聲,曾締造世界第一的閃玉產量,但因當時盛行採用炸藥爆破性開採,因而毀損一半以上的玉礦,加上礦體小、礦脈不規則分佈,大舉拉高開採成本,價廉的外國玉大舉攻佔全球市場,使台灣玉的榮景僅輝煌九年。近年來由於政府的推動,當地業者的共同努力,目前豐田社區已從傳統加工廠轉型成為觀光工廠。





凍結時光的移民村
在日據時期,日本人為推動「官營移民政策」,在多重考慮下,選擇東台灣花蓮港廳區內的吉野(今吉安鄉)、豐田(今豐山、豐裡、豐坪)、林田(今鳳林鎮大
榮村、北林村)建立移民村。

日本人在豐田規劃整齊劃一的棋盤式聚落,建設醫院、警察局等大型公共建築,而每戶住家都享有441坪的寬廣空間,完整的造村計畫,就如同將日本農村搬移到花蓮豐田。光復後,又有阿美族人及外省族群遷入,因而,現今豐田社區居民就居住在擁有日式背景、客家文化的社區,使得豐田呈現多元化的風貌和深刻的文化軌跡。日治時的豐田,現分為豐坪 豐山 豐里三村,住民多數為客家人強調像牛一樣刻苦耐勞,村民對外稱「牛犁社區」,社區裡尚存大量日式建築遺跡,豎立在中山路與民權路口高約十公尺的鳥居,是豐田神社三座鳥居中,唯一完整保留下來的一座,走訪歷史遺址,看見殘存的遺跡,總會令人有歷史滄桑之感。豐田村第一代的日本移民,懷抱夢想來到台灣,卻因為命運的轉折,一生努力化為烏有,對他們來說,台灣,是不堪回首的傷心之地。對於豐田村日本移民的第二代來說,日本是異鄉,而台灣才是生於斯、長於斯的故鄉。戰後,被遣返日本,是被迫離開故鄉。正因為如此,所以這麼多年來,一直有日本觀光客來到豐田村,其中很多是上了年紀的老人家,他們回來探訪故鄉,連流於昔日的鄉間小路,或撫摸昔日舊家的殘牆,淚流憶想兒時生活的點滴往事。

物換星移,生活在土地上的人們終將成為過往雲煙,但走過足跡、開墾的歷史,也就這樣成為歷史,留傳在後人心中,每個世代的移民,懷抱著期待到異鄉開展未來,歷史的建物、不同族群的遷徙、多元文化的交融,滋養著豐田村走過日本移民村的歷史,開創出台灣各族群以及新移民姐妹的新家園。對豐田的居民而言,無論是日本移民村的遺跡、客家族群因應新環境又不忘本的改良式三合院建築,還是後來移民潮所造成多樣略為雜亂的景觀,豐田移民村的生活記憶,就是這裡的生活史,源起於日本移民村的公共設施,也在今日走向重視環境教育、婦女、老人及兒少照護的溫馨家園。來到豐田地區可選擇自行開車的方式,參訪豐田文史館、碧蓮寺、豐裡國小裡原為劍道館的小禮堂、散布留存的大阪式廣島式菸樓,以及有著魚鱗板牆和鬼頭瓦造形日式建築的「醫生的家」。
 
阿美族主要分布於花東兩縣,為台灣原住民人口數最多的一族,壽豐鄉昔日為阿美族的活動範圍,其大部份居住於平地,是原住民各族中漢化最深的族群。從地域、習慣及語音的差異,居住於今花蓮縣鳳林以北至花蓮市之間(如壽豐鄉、吉安鄉),稱為北部阿美。為了慶祝及感謝祖靈的庇祐。壽豐鄉每年於七月中旬至九月初,各村皆有自發性的豐年祭;時間由一天至七天不等。豐年祭在夜晚揭開序幕,每一次的豐收,都是來自祖靈的祝福。

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