明麗農產行.海岸山脈下的農村「心」貴

在田裡,什麼都自己來,連蜜蜂鳥兒也自己來幫忙!

高明麗 嫁到花蓮20多年,原本是家庭主婦,體貼務農的公公年歲漸增,決定跟著老公加入產製天然果乾的行列。一投入就成了興趣,甚至比老公還認真
0911-861-513 花蓮縣壽豐鄉月眉村月眉二路35號 https://www.facebook.com/lee0911861513/

“在田裡,什麼都自己來,連蜜蜂鳥兒也主動來幫忙!”後山沒有所謂的新貴,只有「心貴」,因為心的感受,比一切還珍貴。
 
拿高明麗來說,誠實面對自然,和大自然中各式各樣的生物和樂相處,這難能可貴的生活,才是最值得珍惜的。
 
高明麗的農產行位於花蓮壽豐鄉月眉村,廣闊的藍天、高聳的海岸山脈,景緻就像她自己的名字一樣,明亮秀麗。她和丈夫在肥沃無汙染的土地上栽種十多項作物:百香果、龍眼、蘋果芭蕉、香水檸檬、芭樂、金鑽鳳梨、洛神、荸薺、韭菜…等,其中以香水檸檬、蘋果芭蕉和洛神佔大多數,以友善土地的自然農法耕作,透過多種植物共生,讓種類繁多的昆蟲自己來到農場,形成天然食物鏈,過程完全不使用農藥、化學肥料和除草劑,乾淨無汙染的環境,吸引青蛙、鳥兒與野蜂自動來報到,農場儼然成了大自然生態教室。兩夫妻在工作的過程中,可以欣賞蝴蝶表演絕倫的舞藝、蜂兒忙碌的工作,還有好心的鳥兒幫忙除蟲,讓高明麗每一天都樂趣滿滿,更愛這片土地。
 
以前種的作物都是給自己吃,或是分送親朋好友,直到近幾年她和丈夫才進一步思考,把田園樂趣當成事業來經營,和更多人分享自家產的無毒果乾。他們開始購入機器設備,嚴選鮮果低溫烘乾,製作過程不加防腐劑、香料、色素、香精等人工添加物,完整封存大地的珍貴精華,保留水果原有的鮮甜和原始風味。蘋果芭蕉乾香Q充滿嚼勁,季節限定的洛神花果乾酸甜恰恰好,這兩樣農場的高人氣的商品,讓不少人吃了立刻成為死忠「果粉」,一再回購。
 
堅持低熱量、高纖維和天然原味,是高明麗的最高原則。從栽種到加工,她用認真的態度取代傷害土地的農藥,用心守護每一株作物,讓這片淨土吸引各式各樣的昆蟲前來,化作一片自然和諧的生態圈與食物鏈。天然的美好和栽培作物的快樂,是她生活珍貴的點點滴滴。或許,嚐一口她的果乾,您也能感受到純淨後山土地的自然與可貴。