193線伊那工坊.體貼人的阿美族紫米

用祖靈的恩賜,守護人們的健康,愛護這片土地

吳靜枝 阿美族人,致力研發紫米製品,宣揚阿美族與大自然和平共存的飲食概念
03-8741339 / 0921-474308 花蓮縣壽豐鄉米棧村米棧二段99號 https://www.facebook.com/gulawanina/

吳靜枝栽種的紫米,不只體貼身體,背後也是來自父親體貼村民的心。
 
吳靜枝的父親是一位傳教士,當時為了傳教來到花蓮米棧村。過去米棧的人們為了要碾米,得千里迢迢走去鳳林,非常辛苦,她的父親為了替村民解決這個問題,決定將故鄉的房子賣掉,買一台碾米機免費提供村子裡的人使用。為了感謝他,村民們常常將自產的農產品送給他的父親,其中最讓她印象深刻的,就是花蓮原生種的紫米。
 
紫米稻是阿美族祖先傳承下來的原生稻種,均以遵循部落耆老傳統自然的農法栽種。因種植面積受限,產量少,所以非常珍貴。193縣道旁的阿美族部落,地點得天獨厚,山區環境氣候加上無汙染的麥飯石水源,孕育出的紫米原生稻種抵抗力強,其他品種稻穀的病蟲害都不敢來侵犯。吳靜枝小時候看父親總是把村民送的紫米,泡成一杯黑黑的茶招待客人,自己卻從來沒喝過。多年後,她憑著童年零碎的記憶,不斷嘗試,花了將近一年的時間,才終於成功重現父親手中的那杯紫米茶,也才終於了解,原來紫米富含花青素,營養價值高,香氣風味獨特,是父親給每個客人身體最健康自然的款待。
 
研發紫米的點點滴滴,來自吳靜枝對阿美族的使命感、對父親的懷念、以及她對於這塊土地的熱愛。她想做的,不只是自家產業,而是希望壯大整個米棧村,改善人口外移嚴重的問題。她積極在村子裡尋找合作夥伴,創造工作機會,期盼大家能願意留在部落,讓家鄉像從前父親所在的時候,親切又充滿人情味。
 

所有好物,都來自主人公一片真心

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