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星月手作坊 花生醬 原味無糖/焦糖奶油/椒麻 Peanut butter

NT$ 220.00
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選用個頭小的本地新9號花生,採收後經日曬乾燥,脫殼處理,篩選出A級豆,密封後冷凍保存


品名:原味無糖微顆粒花生醬

無糖微顆粒花生醬採無糖、無鹽配方,減少飲食中糖,鈉攝取過多,對於需控制糖,鈉含量的飲食,是很好的食物

低溫烘焙優質油脂不變質,保留完整營養成分及自然甜味,花生新鮮度高,微微咀嚼到花生顆粒,口感有層次,細細品嚐出9號花生獨特的甜味及香氣

原料:花生


品名:椒麻花生醬

低溫烘焙優質油脂不變質,保留完整營養成分及自然甜味,花生新鮮度高,微微咀嚼到花生顆粒,口感有層次,細細品嚐出9號花生獨特的風味,椒麻花生醬以自行調配天然香料原型炒香後研磨再與花生輕滷,低溫烘乾後再研磨成花生醬,輕微麻辣具獨特的香氣

原料:花生、葵花油、花椒、八角、米椒、糖、鹽


品名:焦糖牛奶花生醬

低溫烘焙優質油脂不變質,保留完整營養成分及自然甜味,花生新鮮度高,微微咀嚼到花生顆粒,口感有層次,細細品嚐出9號花生獨特的甜味及香氣,焦糖奶油花生醬使用法國總統牌奶油及澳洲有機黑糖經細心炒香慢火熬煮避免焦苦與花生一同研磨成低甜度帶濃郁奶香的焦糖奶油花生醬

原料:花生、砂糖、無水奶油


●保存方式:

產品未添加防腐劑等化學物質,放置冰箱冷藏可保持油脂穩定延長保存,挖取時使用乾淨乾燥的器具,挖取完立即蓋上蓋子放入冰箱,可保持最佳風味,如產生油耗味即是保存不當產生變質,請勿食用


●食用方式:

單吃塗抹麵包,調醬加點水,醬油,蔥,蒜,辣椒等就可以調出乾拌麵醬或涼麵醬和火鍋沾醬


●溫馨提醒:

花生醬未添加其他油脂及乳化劑,產品在常溫靜置過程中容易產生澱粉沉澱油脂分離為物理現象,只要將瓶身放入溫水中等待數分鐘澱粉軟化後將其充分攪拌均勻,放入冰箱冷藏凝固後就不會再分離


●保存期限:冷藏保存未開封12個月

●營養標示:請參考圖內說明


●食安小常識

關於黃麴毒素,黃麴毒素只會出現在花生中嗎?其實玉米、堅果、豆類、五穀雜糧等,只要保存不良的話都有可能出現黃麴毒素,黃麴黴菌最適宜生長的溫度一般介於30至38度C之間,水分含量超過15%或相對濕度在80%以上的環境,要杜絕黃麴毒素不產生,在採收期的前置處理需充分曬乾脫殼後不良豆篩檢乾淨,冷凍保存!

選購時看見發霉要避免購買,本產花生沒有經過長期運輸及進口商報關期長,經囤積及貨櫃的高溫潮濕環境,選購台灣本地產的花生會比進口的安全


#九號花生 #花蓮 #低糖 #微麻 #後山山後

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