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創立1927年迄今90餘年「新味醬油」，是花蓮目前碩果僅存的日式傳統醬油釀造工廠，
也是花東最後一家傳統手工醬油工廠。
民國59年，由第二代子女排行老三的許南東、媳婦曹美潔接手經營，
在化學醬油充斥的年代堅持古法釀造，傳統的日式醬油，
除仰賴大量的手工人力，麴菌的發酵過程更必須耗時一年，
這也造就其香味層次無可取代的地位。
品牌:新味醬油
品名:手工醬油(純釀醬油/醬油膏/海淬/花蓮黃豆純釀/馬告/山苦瓜/柴魚/柚子/紅藜)
規格:250ml
產地:台灣
營養標示：如圖示
有效期如請參考外包裝
【初榨純釀醬油】
成分：水、黃豆(非基改)、小麥、鹽、糖
保存期限：2年(未拆封)
有效期如請參考外包裝
【醬油膏】
成分：水、黃豆(非基改)、小麥、鹽、糖、果糖、修飾澱粉、調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑
保存期限：2年(未拆封)
有效期如請參考外包裝
【海淬醬油 *深層海水】
成分：海洋深層水、黃豆(非基改)、小麥、鹽、果糖
保存期限：2年(未拆封)
有效期如請參考外包裝
【花蓮黃豆純釀醬油】
成分：水、友善黃豆、小麥、鹽、糖
保存期限：2年(未拆封)
有效期如請參考外包裝
【馬告醬油】
成分：水、友善黃豆、小麥、鹽、糖、馬告
保存期限：2年(未拆封)
有效期如請參考外包裝
【山苦瓜醬油】
成分：水、友善黃豆、小麥、鹽、糖、山苦瓜
保存期限：2年(未拆封)
有效期如請參考外包裝
【鰹節純粹 *柴魚】 *不適合純素者使用
成分：水、黃豆、小麥、鹽、果糖、糖、柴魚片、焦糖色素、L.麩垺酸鈉、胺基乙酸、胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃吟核甘磷酸二鈉、5'-次鳥吟核甘磷酸二鈉、甘草萃、醋磺內醋鉀
保存期限：1年(未拆封)
有效期如請參考外包裝
【柚子醬油】
成分：非基改黃豆、小麥、鹽、糖、鶴岡柚子汁、酵母萃取物
保存期限：1年(未拆封)
有效期如請參考外包裝
【紅藜醬油】
成分：黃豆(非基改)、小麥、鹽、果糖、紅藜
保存期限：2年(未拆封)
有效期如請參考外包裝