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心茶 正欉鐵觀音30入 Tieguanyin Tea

NT$ 850.00
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41年經驗老師傅,手作「正欉鐵觀音」,回沖七次依舊濃醇香

喝過道地的正欉鐵觀音嗎?復古老靈魂的觀音韻,只有經驗老道的茶師傅,才能夠再現經典!心茶的正欉鐵觀音種在木柵指南山上,70年代至今,專心只種鐵觀音,最近這20年不灑農藥,茶樹還是長得漂亮,我們非常地自豪!因為鐵觀音茶樹,真的很難種!!年初種10棵,年底只剩下3棵…老茶人總是說「正欉鐵觀音?好喝不好栽啊!」,當初開始試著不灑農藥,鄰居們都笑說是傻子,怎麼可能種的起來,沒想到現在這一杯正欉鐵觀音,已經成為老饕界的夢幻逸品,喝的是老師傅41年經驗手藝,品味的是復古老靈魂,心裡踏實的是無農藥栽培,只能說好東西果然就是好。

「茶葉收成時,就已經知道這批茶,可不可以做得好了」老師傅淡淡的說著「季節若不對、灑水量不夠、摘採的部位不好,再厲害的人都做不出好茶!」因此,我們只摘採冬天收成的鐵觀音,為什麼一定要冬天呢?因為冬天的指南山,早晚溫差大,氣溫低雨量豐沛,雲霧繚繞就像個仙境,種出來的茶,喝起來層次分明,前中後味非常明顯。還記得第一次泡這茶給大陸客戶,客人一口氣就喝完了,說這茶喝起來純粹,沒有雜質特甘醇,因為心茶的正欉鐵觀音,每一片葉子都是手摘,摘採品質最好的一心二葉,不可能有雜質怪味。

對了,你知道心茶老師傅,厲害在哪嗎?就是有如音樂家的「絕對味覺」,每ㄧ次烘培鐵觀音,味道就會轉化一回,這時老師傅聞香杯測,決定下一次火侯,來來回回要八回,耗時48小時。年喝1000杯的製茶老師傅,精心淬煉的正欉鐵觀音,只要喝過一次,必定成為常客。

品牌:心茶

品名:正欉鐵觀音 Tieguanyin Tea

成分:正欉鐵觀音茶葉原片

產地:木柵指南山

重量:90g (3gx30包入)

出品公司:心茶 Xin Tea Co.

客服專線:0963-134626

地址:花蓮縣吉安鄉華工六路72巷37弄2號

保存期限:二年

保存方式:請置於乾燥通風處,避免陽光直射



#心茶#鐵觀音#木柵

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